OPINIONE: “Prezzo del latte, solidarietà fra città e campagna invece di abbassare i prezzi

Lettera a Coop, via sito internet.

PREGO FAR PROSEGUIRE AI QUADRI SUPERIORI. GRAZIE!

Buongiorno.

In un momento in cui i contadini faticano a sopravvivere e devono lottare per ogni centesimo in più per il loro latte, mi sembra sbagliato da parte di Coop abbassare il prezzo del latte al consumatore (e poi rifarsi sui produttori…). I costi di produzione restano sempre gli stessi o salgono e il produttore non sa più come fare. Non sarebbe meglio sostenere i produttori con prezzi equi, creando una solidarietà tra città e campagna, invece di poi dover sostenere i produttori con iniziative (peraltro lodevoli, ma solo puntuali) come, ad es., il padrinato Coop ai contadini di montagna?

Chiara Solari

consumatrice e produttrice

vicepresidente Bergheimat

Sala Capriasca, 28.7.09

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In arrivo il latte frizzante

È da tempo che stiamo andando dicendo che ormai il latte vale meno dell’acqua minerale…

Cliccate sulla foto per farvi un’idea in merito.

Prezzo del latte: Infohöck di BIG-M

Da oggi vi terremo informati sui vari appuntamenti sul tema del prezzo del latte organizati da BIG-M, l’organizzazione di lotta della base contadina della Svizzera interna. Diversi segnali lasciano presagire un fermento dei produttori a livello europeo che potrebbe anche scaturire in uno sciopero generale del latte. Nei commenti riportiamo il testo (in tedesco) dell’ultima Newsletter di BIG-M.

Prossimo appuntamento BIG-M

27.07.2009 20:00:00	BIG-M Infohöck: Infos zur aktuellen Lage Märstetten
	Montag, 27. Juli 20.00 Uhr bei Familie Ueli und Yvonne Müller in Märstetten Ganz aktuell: Situation in der EU. Die Rufe nach einem europaweiten Milchstreik werden immer lauter.

Vinci una vacanza con l’indagine online per i produttori di latte

Dal 1. maggio 2009 tutti i produttori di latte devono stabilire quantitativo e prezzo con il proprio acquirente nel quadro di un contratto di diritto privato. Questi contratti possono essere molto differenti fra loro, rispettando però perfettamente le normative legali. Agroscope Reckenholz Tänikon  su incarico dell’Ufficio federale dell’agricoltura intende svolgere un’indagine online per avere un quadro completo sulla struttura dei contratti di produzione-acquisto del latte.

L’inchiesta è riservata esclusivamente ai produttori di latte. Si può partecipare connettendosi con questo portale in cui sono riportate le domande a cui si risponde online.

Fra i produttori di latte che parteciperanno saranno estratti a sorte due fortunati che vinceranno ciascuno un soggiorno per due persone all’Hotel Belvedere a Spiez (BE).

Latte: fondata oggi l’organizzazione settoriale

Raggruppa produttori e trasformatori di latte ed è stata fondata oggi. La "Branchenorganisation Milch" dovrebbe riportare un certo ordine nel mercato lattiero. Ma il parto non è stato senza dolori e il clima era tutt’altro che idilliaco con atteggiamenti intimidatori e sprezzanti. Basti pensare che Peter Gfeller, presidente della Produttori Svizzeri di Latte, ha rischiato di non essere eletto nel comitato.

Leggi le notizie riportate da vari portali:

• swissinfo.ch
• schweizerbauer.ch
• swissmilk.ch

Prezzo del latte: clima incandescente in Europa

In Europa il clima si è fatto rovente in tema di prezzo del latte. I produttori non ne possono più. Si lavora ormai da tempo sottocosto. Ecco alcuni esempi:

3’000 produttori di latte con 1’000 trattori a Bruxelles;

Autostrada bloccata a Mons in Lussemburgo;

Azioni e blocchi a Diepholz in Germania;

E in Svizzera c’è ancora chi chiede di abbassare di altri 12 centesimi il prezzo del latte. Ma anche qui la misura è colma. Hansjörg Walter ha chiesto una moratoria nelle trattative dopo che i trasformatori hanno prefigurato un nuovo abbassamento del prezzo dal 1. luglio 2009.

Ascolta il servizio delle Cronache regionali della Svizzera italiana (vai al minuto 18:01), con l’intervista al Presidente della LATI/FTPL Ueli Feitknecht.

Che si stia andando verso una nuova estate come quella dell’anno scorso con uno sciopero generale?

Workshop biopeptidi a Lodi: rassegna stampa

Pubblichiamo alcuni articoli inerenti il workshop sui biopeptidi ricavati dal trattamento di siero del latte recentemente svoltosi a Lodi. Vi hanno partecipato pure due ticinesi titolari di caseifici artigianali, Marco Togni di Airolo-Nante e Chico Rezzonico di Sonvico.

• Comunicato Torchiani impianti

"la Torchiani Impianti è lieta di sottoporre alla Vs attenzione il buon riflesso mediatico del Workshop di presentazione risultati del progetto “Nuovi approcci biotecnologici alla produzione e all’isolamento di peptidi bioattivi da proteine di derivazione lattiero casearia” – biopeptidi – finanziato dalla Regione Lombardia, tenutosi in data 29 maggio 2009 presso l’istituto di produzioni foraggere e lattiero caseario CRA-FLC di Lodi. Il progetto ha sviluppato e testato l’applicabilità di biotecnologie innovative a membrana per la produzione di materiale proteico o peptidico ad elevato valore aggiunto, partendo da siero residuo derivante da tipologie di caseificazione tipiche del contesto produttivo caseario lombardo. Il recupero di questi sottoprodotti attraverso l’ottenimento di specie molecolari di elevatissimo valore biologico oggi rappresenta un’opportunità di grande importanza per l’industria agroalimentare (alimenti funzionali), ma soprattutto farmaceutica (ricerca oncologica)."

• Articoli apparsi sulla stampa (clicca sulle icone sottostanti)