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Archivi categoria: allevamento suino

Macello di Cresciano: giorni di macellazione durante il periodo natalizio 2018

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Misure per attenuare gli effetti della siccità

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Serata informativa “Microorganismi in stalla”

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serata info microorganismi in stalla

Aspettando Capodanno: la lavorazione del maiale nostrano ticinese

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Giornata cantonale del latte 2016

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giornata del latte

Il macello stenta a rilanciarsi

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macello 6

Clicca sull’immagine per leggere l’articolo apparso oggi sul Corriere del Ticino online.

I macelli svizzeri non rispettano le norme cinesi

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Curiosa e anomala la notizia apparsa oggi sulla NZZ am Sonntag e ripresa dal portale Tio.ch. I macelli svizzeri non rispetterebbero le norme igieniche cinesi per due tipologie di prodotto di cui i cinesi sono ghiottissimi e gli svizzeri non sanno cosa farsene: le orecchie e i piedini di maiale.

orecchie maiale

piedino

A meno di un adeguamento alle severe norme cinesi, sembra dunque pregiuticata l’allettante possibilità di esportare questi “sottoprodotti” nella Cina popolare.

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